Bienvenue sur JulCafés, une micro torréfaction locale du vignoble nantais.
Vous ne savez pas quoi choisir?
Ici c’est la découverte qui prime. Le but : se laisser surprendre par un café que l’on aurait pas choisi naturellement.
La garantie : 4 sachets de café de spécialité arabica, des process de séchage différents, des origines différentes!
Possibilité de 4 sachets de 250 g ( 36 euros au lieu de 38 euros) sélectionnez poids 250g et la mouture de votre choix
ou 4 sachets de 1 kg -> (138 euros au lieu de 144 euros) sélectionnez poids 1 kg et la mouture de votre choix
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 250g, 1 kg |
| Mouture | Grains, Espresso, Filtre, Italienne, Piston |
| Région | SAN MARCOS Coopérative ADEBIPROM |
| Process | Lavé |
| Notes Aromatiques | Chocolat noir Vanille Noisette |
| Description | COMSA « Café Orgánico Marcala S.A. de C.V. » est une Société anonyme à capital variable qui a été fondée le 13 décembre 2001. La municipalité de Marcala est située dans le département de La Paz dans l’ouest du Honduras. Au début des années 2000, alors que la crise mondiale du café bat son plein, 69 petits producteurs organisés en Cajas de Ahorro y Crédito Rural (Caisse d’épargne et de crédit rural) décident de s’unir pour pallier à la chute des prix du café car il n’est plus rentable pour un petit producteur de continuer à cultiver du café. Ils décident de rechercher des solutions alternatives viables et proposent alors d’accéder au marché du café de spécialité qui offre un prix supérieur. COMSA commercialise aujourd’hui près de 2.7 tonnes de café aux caractéristiques uniques, et regroupe 1200 familles. La coopérative fait figure d’exemple de par sa pro-activité en recherche et développement pour améliorer la productivité de ses parcelles en contexte d’agriculture biologique. |
©2021 Jul Cafés – Tous droits réservés.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.